格力智能化冷鏈裝備為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)強(qiáng)助力！

發(fā)布時(shí)間：2022-09-26     瀏覽次數(shù)： 次

     

　　9月23日，廣東省慶祝2022年“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”活動(dòng)在珠海市斗門區(qū)舉行。本次活動(dòng)以“歡慶豐收，喜迎盛會(huì)”為主題，匯集了廣東省各地的豐收成果，展現(xiàn)了“三農(nóng)”領(lǐng)域的輝煌成就。在強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策環(huán)節(jié)發(fā)布會(huì)上，珠海市委副書記、市長(zhǎng)黃志豪表示：“珠海市委、市政府高度重視‘三農(nóng)’工作。我們給你看每個(gè)人4張牌。”格力電器為“三農(nóng)”工作帶來(lái)象征產(chǎn)業(yè)景氣的“夏季牌”。

（圖為董明珠在2022年“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)）

　　格力電器董事長(zhǎng)兼總裁董明珠作為嘉賓出席活動(dòng)。她說(shuō)：“歡迎志同道合的公司為全面實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。”廣東省預(yù)制裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)由格力電器聯(lián)合廣東省農(nóng)科院、廣東恒興集團(tuán)、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、溫氏集團(tuán)、錢阿姨、京東物流共同成立。

　　預(yù)制菜作為餐飲與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)升級(jí)的結(jié)合體，既是“新風(fēng)”，也是“新藍(lán)海”。根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2022年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》，預(yù)計(jì)未來(lái)中國(guó)預(yù)制市場(chǎng)將保持20%左右的增速。未來(lái)5年，預(yù)制食品行業(yè)將成為下一個(gè)萬(wàn)億級(jí)市場(chǎng)。

　　目前，預(yù)制菜市場(chǎng)參與者眾多，但企業(yè)實(shí)力水平參差不齊。部分企業(yè)在原材料采購(gòu)、生產(chǎn)工藝、倉(cāng)儲(chǔ)物流等方面與企業(yè)差距較大。而且很難做到原料可追溯、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、冷鏈物流配送。就不可能保證食品衛(wèi)生安全。今年3月，廣東省人民政府辦公廳發(fā)布了《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》，提出了一系列創(chuàng)新亮點(diǎn)措施，全面打開廣東工廠化蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新局面。

（格力集成式智能冷凝機(jī)組）

　　廣東省預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)將以預(yù)制菜上下游產(chǎn)業(yè)鏈的自動(dòng)化、智能化裝備制造為抓手，提升預(yù)制菜制造流程的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化。努力構(gòu)建預(yù)制化、多元、融合、共生、互利的預(yù)制蔬菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)系統(tǒng)，助力預(yù)制蔬菜產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)、健康、可持續(xù)發(fā)展。

　　蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展迅速，前景廣闊。進(jìn)一步促進(jìn)了專業(yè)制造、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸和制冷設(shè)備配套需求的同步增長(zhǎng)。從生產(chǎn)到制作、加工到成品的各種冷鏈配套設(shè)備，直接影響預(yù)制菜的質(zhì)量和覆蓋面。冷鏈設(shè)備在確保預(yù)制蔬菜產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和新鮮度方面起著關(guān)鍵作用。格力電器深耕制冷行業(yè)多年，完成了制冷產(chǎn)品的全鏈路布局，提供八大類設(shè)備，助力廣東省預(yù)制蔬菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。此外，格力電器基于溫度控制技術(shù)、倉(cāng)儲(chǔ)管理技術(shù)、信息管理技術(shù)。它構(gòu)建了肉、水、菜三位一體的智能化深加工環(huán)節(jié)，解決了預(yù)制蔬菜產(chǎn)業(yè)食材的高效加工、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、食品安全等一系列問(wèn)題，致力于打造集新鮮、安全、健康于一體的預(yù)制生產(chǎn)流程，幫助預(yù)制蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)設(shè)備自動(dòng)化、操作信息化、工廠智能化的目標(biāo)。

（預(yù)制菜智能工廠）

　　智能物流倉(cāng)儲(chǔ)是實(shí)現(xiàn)“預(yù)制菜”高效生產(chǎn)的橋梁。自2013年布局智能裝備以來(lái)，格力智能裝備板塊發(fā)展成效顯著。這次格力結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)，打造了以物流倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)度為核心的精益物流生產(chǎn)模式。高性價(jià)比的"預(yù)制菜"綜合解決方案高性價(jià)比的"預(yù)制菜"，信息技術(shù)和物流同步。預(yù)制菜是一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式。是促進(jìn)“菜籃子”工程提質(zhì)增效的新業(yè)態(tài)。是農(nóng)民增收致富的新渠道。切實(shí)加快完善產(chǎn)前供應(yīng)鏈體系，促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展共贏。

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